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西点培训班具体学什么?
来源:www.cyhxxdxx.com 发布时间:2020年10月21日

朝阳西点培训西点培训班越来越多,法式西点从一线城市在向二、三线城市快速发展,很多私房定制已经把慕斯、芝士、泡芙 等经典法式西点做的非常出 色,想要学习法式西点的朋友也有了更多的机会去接触西点培训班。

朝阳西点培训

那么西点培训班主要教些什么,有哪些值得大家学习呢?西点培训班的主要学习内容大概有:慕斯、芝士、泡芙、马卡龙、法式软糖、甜品塔、法式MOF卷等等,每一款甜品都属于法式经典,否则也不会从遥远的法国传到世界的餐桌,每个成品不管是从颜值还是口感都会给消费者一种焕然一新、甜蜜如初的感觉。

西点培训班主要课程:慕斯,慕斯作为甜品界一种新型的蛋糕以及甜品,制作过程相对复杂,调配完成后需要在零下22度的温度中冷冻至少24小时成型脱模,再经过甜品师的装饰,喷砂或者淋面组合成一款颜值及高的甜品。其使用材料绝大部分选用进口优 质食材,在保证口感的同时,减少脂肪含量,增加口感的多样性,让消费者吃起来不会腻,不会胖。

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