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西点烘焙行业的火爆超出你想象
来源:www.cyhxxdxx.com 发布时间:2020年07月14日

朝阳西点培训了解到欧洲烘焙市场的年人均消费能力是70KG,德国达到了84kg,而我国的年人均消费能力仅4kg左右。单从面包来讲,我国面包人均消费量仅1.8kg。可见,我国蛋糕等烘焙市场还有巨大的成长空间。

随着烘焙市场的不断创新和发展,烘焙行业逐步趋于成熟,同时,人们的生活节奏加快和生活水平的提高,对烘焙产品的需求越来越大,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,促使烘焙行业越来越热门。

年轻的一代和城市白领阶 层无疑将引 领消费模式的转变。西饼、面包、蛋糕房市场前景广阔,发展势头强劲。民以食为天,食以安为先。美味的食品总是能让人垂涎欲滴,心驰神往,健康型食品无疑具备非常广阔的市场需求和发展前景。


1、综合性的商业模式、多样性的营销方法:

现在经营一所蛋糕坊涵盖的商品就包括:西点、面包、咖啡、茶、蛋糕、甜品、果汁饮料、冰淇淋……多样性的商品带来多重性的营销模式,多样式的产品能够既能让顾客多种选择。

2、经营场所的多样性:

简单来说就是进得去高场所,入得了大小住宅区、商业区等人群密集的地方,哪儿都能开一家冒着腾腾香气的烘焙店。

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3、消费群体广泛,男女老少都爱吃:

面包、甜点的世界不分性别、年龄和区域,面包、甜点繁多的品种充分迎合和不同消费群体。只要3岁以上,就是潜在消费顾客,商机无限。

烘焙西点行业精 准地聚焦年轻人的市场,深度挖掘蛋糕西点系列,不断满足并引 领年轻消费群体的饮食消费观念。

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