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裱花袋这样用很方便
来源:www.cyhxxdxx.com 发布时间:2020年11月24日
朝阳西点培训告诉你裱花袋这样用很方便

裱花袋是大家常用的工具之一,那么怎么用才更方便呢?

一、准备好裱花袋

1、先将裱花袋剪出一个小口

2、将裱花嘴放进去

先确认一下裱花袋的内侧有没有弄脏,然后打开裱花袋的袋口,将裱花嘴往前端部分抛,让它套入裱花袋,用手指一边捏一边将裱花嘴往前推,如果开口太小,可以适当再剪一点然后用力将裱花嘴从裱花袋剪过的顶端挤出并卡住
3、从裱花嘴上方拧一下裱花袋,再将裱花袋塞进塞进裱花嘴里(这样一会装奶油或面糊等就不会从开口渗漏出去了)。
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二、装入奶油或面糊等

1、利用量杯或者其它容器,将裱花袋套入,袋口往外折,往裱花袋里装入奶油或面糊等。

2、装好后将裱花袋取出,将袋口平齐对折压紧平放在桌面,左手捏住袋口,右手用刮板往前端推,将多余的空气挤出。

三、裱花
1、拧紧袋口,用右手大姆指和食指夹住,裱花嘴用左手的大姆指和食指夹住,将前端拧起来的部分往前拉。

2、右手慢慢地将奶油或面糊挤出来,左手支撑着前端即可。挤完后,除了右手的大姆指和食指外,其他手指就可以放松,无需用力了。

注意:

1、裱花袋不要装得过满,否则容易从上面挤漏出来。

2、挤的时候用力要均匀,不要忽大忽小,这样挤出来也会大小不一。

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